![]() |
لدخول الدردشة الصوتية او الكتابية اضغط هنا
To enter the voice chat or written Click Here
مرحبا اخواني الزوار الرجاء بتسجيل بالحروف العربية تم منع اتسجيل بالحروف الانجليزيه لان بعض زوار لا يعرف القسم الصحيح الرجاء اتقيد في الاقسام الصحيحة وشكرا مع تحيات ادارة الموقع قطر كول
|
|
![]() |
![]() |
|
||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | أنماط عرض الموضوع |
|
|
رقم المشاركة : 1 | ||
|
كبسةالدجاج ================= المقادير - 2 دجاج -5 اعواد قرفة -5 حبات هيل -3 فصوص مستكة -3 مكعبات مرقة الدجاج -6 بصلات متوسطة -¼ كوب زيت الذرة ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون -ملعقة صغيرة من كل من الكمون .الفلفل الاسود.الفلفل الحلو.القرفة.الهيل.الخولنجان. -3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم -3 اكواب ارز بسمتى -ملعقة صغيرة زعفران منقوع فى 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد -3 ملعقة كبيرة من كل من .الزبيب.الصنوبر.اللوز المحمرة كل على حدة ******************** طريقة الطبخ يقطع الدجاج ويسلق فى خمسة اكواب من الماء مع القرفة والهيل والمستكة ومكعبات مرقة الدجاج. يصفى الدجاج من المرق. يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر .يضاف ملح الليمون والبهارات والصلصة ويقلب خمسة دقائق. تغمس قطع الدجاج فى خليط البصل وتوضع فى صينية وتحمر فى فرن متوسط الحرارة. يسلق الارز بمرق الدجاج المصفى ويترك على نار قوية حتى يغلى ثم تهداء النار حتى يقارب النضج. يعمل بالارز حفر متعددة يوضع بها باقى خليط البصل . يصب على وجه الارز منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكة. يوضع الارز فى طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه. يزين بالزبيب والصنوبر واللوز المحمر. اختكم احلـــــ الوصايف ـى
|
|||
|
|
|
رقم المشاركة : 2 | ||
|
|
طريقة الطبخ يقطع الدجاج ويسلق فى خمسة اكواب من الماء مع القرفة والهيل والمستكة ومكعبات مرقة الدجاج. يصفى الدجاج من المرق. يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر .يضاف ملح الليمون والبهارات والصلصة ويقلب خمسة دقائق. تغمس قطع الدجاج فى خليط البصل وتوضع فى صينية وتحمر فى فرن متوسط الحرارة. يسلق الارز بمرق الدجاج المصفى ويترك على نار قوية حتى يغلى ثم تهداء النار حتى يقارب النضج. يعمل بالارز حفر متعددة يوضع بها باقى خليط البصل . يصب على وجه الارز منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكة. يوضع الارز فى طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه. يزين بالزبيب والصنوبر واللوز المحمر. اختكم احلـــــ الوصايف ـى يسلمووووووووووووووووووووووووة
|
||
|
![]() |
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
عدد الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع خلال 10 يوم الماضية : 0
|
|
| لا يوجد أعضاء شاهدوا هذا الموضوع في الوقت الحالي . |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط عرض الموضوع | |
|
|
![]() |
شات الوكرة - شات - شات قطر